Elite Book 428(с)
“Ножи”. Нож – инструмент с тысячелетний историей: боевое оружие, произведение искусства и, наконец, модный многофункциональный аксессуар, легко помещающийся в кармане брюк. Ручной труд сменяется hi-tech производством – подробности в энциклопедии
С началом железного века железный нож постепенно вытесняет ножи, изготовленные из бронзы. С началом промышленной революции кустарное производство ножей сменяется заводским, меняются конструкция и материалы ножей. Одними из важных критериев становятся технологичность и снижение себестоимости. Начинается расцвет складных ножей. Очень скоро к старым традиционным центрам производства ножей добавляются новые, такие как Шеффилд в Англии, Золинген в Германии, Эскильстуна в Швеции, Златоуст в России и так далее
